De la caldereta al oliago, de los aguiats a los frits, pasando por las oranes, los cocs, los flaons, las formatjades y —por supuesto— la célebre mahonesa... Desde hace siglos, la cocina de Menorca ha sido una mezcla de olores y sabores muy variados, fruto de su privilegiada situación en el Mediterráneo. El cocinero Josep Borrás y su hijo Damià —poeta, novelista, traductor y también gastrónomo— nos invitan a saborear más de un centenar de platos únicos e inclasificables, que contribuyen a singularizar esta inolvidable cocina tradicional.